Page 26 - Korkuteli Burada Dergisi - Mart 2018 - Sayı 9

BAHARAT DÜNYASI’NDAN

ntik çağ boyunca, doğunun zengin sökülmesini ve atılmasına yardımcı olur.
tüccarları ticari rota üzerinde baharat Zencefil ayrıca mide ve bağırsak hareketlerinin
taşıyan büyük kervanlarla Roma’ya git- hızlanmasını sağlayarak sindirime yardımcı olur.
Atiler. Roma ziyafetlerinde sunulan leziz Gaz, şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık gibi sorunlar
yiyecekleri süsleyen aromalardı. Defne yaprağıy- üzerinde oldukça önemli etkileri vardır.
la olimpiyat kahramanlarının taçları örülüyordu;
banyodan sonra baharat kokulu yağlar kullanılı-
yordu.
Insanlık tarihi boyunca hiçbir gıda baharat kadar
etkili olmamıştır. Başta beslenme olmak üzere bir-
çok alanda kullanılan baharat çok eski çağlardan
başlayarak uzun süre önemli ve pahalı bir ticari
mal olmuştur.
Baharatın tarihçesi insanlık tarihiyle iç içedir.
Bunu düşünerek Korkuteli’nde Baharat Dünya-
sı’nın yetkilisi Füsun Utkan’ın bilgilerine başvur-
duk. Siz değerli okuyucularımıza bitkisel ürünlerin
faydalarını şöyle dile getirdi.
Soğuk Kış Aylarında Direncinizi Artıracak Bitkisel
Çözümler

ZENCEFİL
Hem modern hem de geleneksel tıpta sıkça kulla-
nılan dünya üzerinde bilinen en sağlıklı bitkiler-
den biridir. Mide bulantısı, soğuk algınlığı, grip,
sindirim sorunları ve öksürük üzerinde süper etki-
leri olan zencefilin faydası saymakla bitmez.
Öksürük düşmanı zencefil içeriği dolayısıyla mu- Füsün UTKAN
kuslara etki eder. Ve daha rahat nefes alınmasına Korkuteli Baharat Dünyası Firma Sahibi
yardımcı olur. Ciğerlerin genişlemesin balgamın

26