Page 43 - Korkuteli Burada Dergisi - Ekim 2017 - Sayı 4

MEYVELER

Yaptığımız tatlıların şeker kaynağı
meyveler olacak. Muz, şeftali, kuru
üzüm, kuru kayısı, turna yemişi, kuru
incir… Hangisini tercih ediyorsanız
onu ekleyebilirsiniz. Örneğin kişi
başına bir avuç kuru meyve tarifinizi
tatlandırmada etkili olacaktır.

Kuru meyveler tarifi tatlandıracağı
gibi vitamin, mineral ve lif katkısı ile
de sağlıklı olmasını sağlayacak.

KAKAO

Kakao E, B vitaminlerini, magnezyum,
potasyum, demir gibi mineralleri
içerir, ayrıca çok iyi bir antioksidandır.
Bizim tariflerimizde kullanma
amacımız tabii ki çikolata ihtiyacını
bastırmak olacak. Bir-iki yemek kaşığı
kadar tariflerinize ekleyebilirsiniz.

BAL, PEKMEZ

Pekmez ve bal tarifimizi tatlandıracak
diğer besinler olacak. Üzümün
antioksidan etkisi ve potasyum, folik
asit, magnezyum, demir açısından 2 yemek kaşığı pekmez Muzu soyduktan sonra streç filme
zengin olması daha sağlıklı bir tarif sarıp buzlukta 2 saat bekletin. Daha
elde etmemizi sağlayacak. 1 kahve fincanı kuru üzüm sonra donmuş muzu ve light sütü
rondodan geçirin. Hindistan cevizi
BİTTER ÇİKOLATA 9-10 adet fındık ve damla çikolatayı ekledikten sonra
buzlukta yarım saat daha bekletin,
Kullandığınız bitter çikolata ne kadar Yarım çay bardağı light süt dondurmanız hazır. Porsiyonu
çok kakao içeriğine sahipse o kadar sadece 50 kcal
sağlıklı olacaktır. %60-%70 kakao Yulaf ezmesi ve fındıkları rondodan
içeren bitter çikolataları tariflerinizde geçirin, içine diğer malzemeleri ekleyip ORMAN MEYVELİ DONDURMA
kullanabilirsiniz. iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı (4 KİŞİLİK)
kâğıt serip karışımı 1 cm kalınlığında
TAM BUĞDAY UNU olacak şekilde tepsiye yayın. Yarım su bardağı böğürtlen

Sadece beyaz un yerine tam buğday- 180 derecede ısıtılmış fırında 10–15 Yarım su bardağı karadut
kepekli un kullanarak bile tarifinizi dakika kadar pişirin. Piştikten sonra İki yemek kaşığı light süt
çok daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. 8 parçaya ayırın. Tanesi 60 kcal olan
İçeriğindeki lif ile hem çabuk doyacak, kurabiyeden bir ara öğünde 2-3 adet 2-3 adet fındık
tüketebilirsiniz
hem bağırsak-kalp sağlığınıza katkıda
bulunacaksınız. Ayrıca B grubu MUZLU DONDURMA (4 KİŞİLİK) Böğürtlen ve karadutları buzlukta
2-3 saat dondurduktan sonra light
vitaminler, folik asit, potasyum, süt ile karıştırıp rondodan geçirin.
fosfor açısından zengin bir tarif elde 1 orta boy muz Buzlukta yarım saat daha bekletin.
edeceksiniz. Fındık parçalarını üstüne ekleyin,
2 yemek kaşığı light süt
dondurmanız hazır. Porsiyonu
YULAFLI MEYVELİ KURABİYE 1 tatlı kaşığı bitter damla çikolata sadece 30 kcal

8 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı toz hindistan cevizi

43