Page 42 - Korkuteli Burada Dergisi - Ekim 2017 - Sayı 4

TATLI DIYETLER

Merhabalar! Öncelikle beni tanımayanlar için kendimi tanıtayım,
ben Diyetisyen Asiye Killi. Ankara Üniversitesi Beslenme
ve Diyetetik lisans bölümünden mezun oldum, şu anda da
Korkuteli’nde şahsıma ait beslenme ve diyet danışmanlığı olarak
sizlere hizmet vermekteyim.

Kilo vermenin ne kadar yorucu ve uğraş gerektiren bir süreç
olduğunu denemeyen bilemez, benim amacım diyeti geçici ve zorlu
bir dönem olmaktan kurtarıp, kalıcı ve keyifli hale getirmek. Bu
şekilde fazla kilolarınızı rahatlıkla verebildiğiniz gibi, rahatlıkla da
koruyabilirsiniz.

Kendinizi aç bıraktığınız, yasaklarla dolu diyet listeleri ve çok düşük
kalorilerle çok hızlı kilo verilen diyetler hiçbir zaman kalıcı olmadığı
gibi; ilerleyen zamanlarda da kilo vermenizi engelleyecektir.
Öncelikli amaç her zaman sağlıklı beslenmek olmalı, önemli olan
kilomuzu hızlı vermek değil doğru vermek!

Asiye KİLLİ Biliyorum ki onlarcanız çoktan sağlıklı beslenmeyi, ya da kilo

DİYETİSYEN vermeyi denemiş, yemeğinden ara öğününe, suyundan egzersizine
her şeyi uygulamış ama söz konusu tatlı olunca hayır diyemeyip
vicdan azabı çekmiş, hatta diyeti bırakmıştır.

Ben de bu kez bir diyetisyenden beklenmeyecek bir şey yapıp, nasıl
tatlı yapılır onu anlatacağım. Artık vicdan azabına son, sağlıklı
tatlı nasıl yapılır öğreniyoruz, işte kendi sağlıklı tatlınızı yaparken
kullanabileceğiniz besinler:

1-YULAF EZMESİ

Yulaf ezmesi hem kilo alma hem kilo verme diyetlerinde
kullanılabilecek bir besindir. Folik asit, potasyum, magnezyum
ve lif açısından zengin besin değerine sahiptir. Lif içeriği
fazla olduğu için çabuk tokluk sağlama ve uzun süre
tok tutma etkisi vardır.

Tariflerde ister olduğu gibi, ister toz haline
getirerek kullanabilirsiniz. Süt, yoğurt, sıcak su
vb. ile karıştırıp yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Daha yumuşak ve kıvamlı olmasını isterseniz
tencerede süt veya su ile kaynatarak da farklı
tarifler yapabilirsiniz.

2-FINDIK, BADEM, CEVİZ

Fındık, ceviz ve badem, folik asit, E,K,B ve C vitaminleri, demir,
çinko, bakır gibi mineraller açısından zengin kaynaklardır. Fındık,
badem, ceviz gerekli miktarda alındığında sağlığa oldukça faydalıdır.
Tariflerinize üçünden birini bir-iki avuç kadar ekleyebilirsiniz, ister
parçalanmış ister bütün şekilde kullanabilirsiniz.nYağ ve kalori
içerikleri fazla olduğu için fazla tüketmemeye dikkat edin, ayrıca
kavrulmuşları değil çiğ olanlarını tercih edin.

42